patisserie and co

25 janvier 2015

Gateau au citron

ingrédient(8 prsonne):

 

1 pincée de sel

3 oeufs

10cl d' huile

1 citron

1 sachet de levure chimique

120g de farine

220g de sucre

 

préparation:

mélangez le sucre, la farine, le sel et la levure! Ajoutez les oeufs et l'huile. Melangez rapidemant jusqu' à obtention d' une pate à peu près homogène. Avec une rape ou un zesteur, récupérez le zeste d'un citron, à ajoutez à la pate. Pressez le citron et verssez le jus dans le mélange! Melangez jusqu' à obtention d'une pate onctueuse et homogène! Beurrez un plat et versez-y la pate. enfournez à 200° (t6) pendant 25min!

astuse: Vous pouvez aussi rajouter une fève ou le servire à un aniversaire!

Bon appétit!

 

Posté par Orane21 à 18:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]


02 janvier 2015

Fondant au chocolat

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Ingrédients (pour 4 persone):

-1 tablette de chocolat noir 200g

-3 cuillères de farine

-180g de beurre

-4 oeufs

-130g de sucre en poudre

-150g de poudre d' amande

Préparation:

préchaufez votre four à 190)! faite fondre le chocolat et le beurre au bain-marie! Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse! Ajoutez à ce mélange le beurre et le chocolat fondus! Enfin ajoutez la poudre d' amandes!

Faites cuire dans un moule à maquer 20 à 25 min (chaleure tournante) à190°(th.6)!

 Astuce:il est possible de remplacer la moitié de la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes! Vous  pouvez aussi rajoutez de la crème anglaise!

Il est aussi possible de le réaliser dans des ramequins comme ici.

Bon appétit !

Posté par Orane21 à 19:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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